2016年4月7日 星期四

桂花蜜


早上出門時,一開門就被撲鼻而來的香氣給吸引,原來是家裡的桂花開了,桂花的香氣好迷人,將桂花採集起來,做成桂花蜜,無論是泡茶或是做甜點,都非常好呦~^_^







作法~


1. 將桂花採集下來,不用洗,洗了花的香氣會減少,稍微在室內下晾一下,讓花上的露水乾燥。



2. 將枯枝挑出。





3. 將桂花放入消毒過的玻璃瓶中。




4. 在玻璃瓶中倒入蜂蜜。



5. 用筷子將桂花由下往上攪拌均勻。





6.每天記得轉動瓶子,讓浮在上面的桂花能泡到蜂蜜, 在室溫下放置一個星期,就可以使用, 當然放越久越香。





2 則留言: